10 dolog, amivel tönkretehetjük a konyhánkat anélkül, hogy észrevennénk

A konyhában rengeteg a tennivaló, és könnyen elkerülhetik a figyelmünket a hibák, amiket nap mint nap elkövetünk. Legyen szó főzésről, takarításról vagy tárolásról, a kis apróságok is sokat számítanak, ha azt akarjuk, hogy a konyhánk újszerű állapotban maradjon. Például még egy papírtörlő is okozhat kárt.

A Liked.hu mindig ott van mögötted, bármi is történjen. Most pedig itt vagyunk, hogy felhívjuk a figyelmedet néhány dologra, amit lehet, hogy te is rosszul csinálsz a konyhádban már évek óta, anélkül, hogy tudnál róla. Lássuk, hogyan javíthatsz a helyzeten!

1. Papírtörlővel takarítasz minden felületet

Kiderült, hogy a papírtörlő nem alkalmas minden felület tisztítására, például az üveg- vagy a lakkozott fa munkalapokra és asztalokra. Koptató hatásúak lehetnek, így fennáll a veszélye, hogy karcolásokat okoznak ezeken a kényes anyagokon. Helyette használj inkább puha kendőt, ami nem fog kárt okozni.

2. Nem figyelsz a kések tárolására

Sokan elkövetik azt a hibát, hogy az összes kést bedobják egy fiókba. Itt azonban nincsenek védve a pengék, mert a fiók nyitogatásakor állandóan összeütköznek és sérülnek. Ez korai kopáshoz vezet. Helyette tárold őket késtartóban, vagy takard le a pengéket, hogy megvédd őket a sérülésektől.

3. Ecettel takarítasz mindent

Kerüld az ecettel való súrolást olyan felületeken, mint a gránit és márvány munkalapok, a kőburkolatok, a fém- vagy fafelületek. Ez a folyadék erősen savas, így sokkal gyorsabban koptatja ezeket az anyagokat, mint más. Azonban biztonságosan használható például a mikrohullámú sütő, a mosogatógép, a hűtőszekrény, a mosogató és a csaptelepek tisztítására.

4. Forró dolgokat teszel a turmixgépbe

A forró folyadékok vagy ételek, amelyeket egy lezárt turmixgép edényébe töltesz, veszélyesek lehetnek. A folyadék kitágulhat, az ételek hője pedig gőzt hoz létre, ami nagy nyomást okoz az edény belsejében. Ez bármikor felrobbanhat, kárt okozva nemcsak a konyhában, de égési sérüléseket is okozva a testeden.

5. Húsok mosása főzés előtt

Ez közvetlenül befolyásolhatja az egészséged. A hús alapos mosása nem pusztítja el az esetleges baktériumokat. Ezzel szemben a mosás során átterjedhetnek a mikroorganizmusok más helyekre, például a mosogatóba, a munkalapokra stb. Ez növeli a fertőző betegségek kockázatát. A serpenyőben vagy a sütőben uralkodó hő több mint elegendő ahhoz, hogy elpusztítson minden káros baktériumot.

6. Bizonyos ételek készítése tapadásmentes serpenyőben

Jobb elkerülni a savas ételek, mint a paradicsom vagy a citrusfélék elkészítését tapadásmentes serpenyőben. Ennek oka, hogy ezek az ételek erősen savasak, és érintkezésbe kerülve a serpenyő felületével, károsíthatják azt. Végső soron ez felgyorsítja majd a serpenyők kopását. Használhatsz helyette más serpenyőt vagy egy megfelelő edényt.

7. Üveg vágódeszka használata

Az üveg vágódeszka felülete annyira sűrű és tömör, hogy a kés az érintkezés hatására rövid idő alatt elveszti az élességét. Mindig válassz olyan vágódeszkát, ami kíméletesebb a késekhez. Számos különböző lehetőség áll rendelkezésre a piacon. Például egy jó minőségű fa vagy akár műanyag vágódeszka hosszabb ideig megőrzi a késeid élességét.

8. Burgonyahéj a konyhamalacba

Ezzel kockáztatod a hulladékaprító eltömődését. A héjak sok keményítőt tartalmaznak, ami összetapadhat és sűrű pasztává alakulhat, ami képes eltömíteni a lefolyót. Ugyanígy az articsóka levelei és a sárgarépahéj sem kerülhet a hulladékaprítóba, mert kemény rostjaik eltömíthetik és károsíthatják a konyhamalac késeit. Jobb, ha összegyűjtöd és egyszerűen a kukába dobod őket.

9. Klór használata a konyhabútorok tisztítására

Ha a konyhabútorok festve vagy lakkozva vannak, a tisztítást nagyon óvatosan kell végezni. A klór meglehetősen agresszív folyadék, és ha ilyen módon használjuk, fennáll a veszélye, hogy károsítja a különböző felületeket. Próbálj meg helyette enyhe szappant, puha ruhát és langyos vizet használni.

10. Faeszközök mosogatógépben mosása

Vannak faeszközök, amelyek mosogatógépben moshatók, de a legtöbb nem. Például ne tedd a mosogatógépbe a fakanalakat, fatányérokat vagy favágódeszkákat. A mosogatási folyamat során a víz rendkívül forró hőmérsékletet ér el. Ez tönkreteheti a faanyagot, repedéseket, deformációt és elszíneződést okozva azon.

Te is elköveted néha ezeket a hibákat? Vannak saját tippjeid a konyha gondozásával kapcsolatban, amelyeket megosztanál másokkal? Szívesen hallanánk róluk!