Az emberek azért járnak éttermekbe, kávézókba és egyéb vendéglátóhelyekre, hogy kikapcsolódjanak kicsit és olyan ételeket egyenek, amiket otthon nem feltétlenül van idejük és türelmük elkészíteni....
Első pillantásra talán úgy tűnhet, hogy az étteremben vacsorázás mindig jó választás és csak egy baj van vele, az ára – de ez nem mindig...
Még akkor is, ha nagy rajongói vagyunk egy-egy étteremláncnak, nem szabad elfelejtenünk, hogy az élelmiszerek és a szolgáltatások minősége az eltérő vezetés és személyzet miatt...
Minden művelt ember kötelessége, hogy udvarias legyen és ismerje, illetve be is tartsa a legfontosabb illemszabályokat. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor a segítségünk és az...
Gyerekként valószínűleg mindannyian arról álmodoztunk, hogy bárcsak egy McDonald’s étterem közelében lakhatnánk, hogy mindennap ott ehessünk és az egész étlapot végig ehessük. A két testvér,...
Ha egy bár, étterem vagy kávézó talpon akar maradni manapság a piacon, akkor fontos, hogy olyan különleges ötletekkel álljon elő, mely megkülönbözteti más vendéglátó egységektől....
Egy népszerű legenda szerint a burgonyachipset bosszúból találták ki. Egy séf ugyanis egyszer panaszt kapott az egyik vendégtől, hogy a sültkrumpli túl vastag lett, ezért...
Mit gondolsz, mit szolgálhatnak fel egy étteremben, ahol a vacsora ára egy átlagos magyar ember havi fizetésével vetekszik? Ezt a kérdést cikkünk hősnője, az ausztrál...
A vendégek csalogatása végett a szakácsok különféle trükköket alkalmaznak az étlapokon látható látványos fogások elkészítéséhez, illetve azok tálalásához. Ez megmagyarázza, hogy miért van az, hogy...
Mindenki hibázik olykor. Amikor azonban a szolgáltatási vagy vendéglátási szektorról van szó, akkor az ilyen hibák egy kicsit mindig jobban szíven ütik az embert. Elvégre,...
Manapság a bárok, éttermek és kávézók között hatalmas a verseny a vendégekért, ezért igyekeznek mindent megtenni annak érdekében, hogy új és egyedi megoldásokkal csábítsák magukhoz...
Nehéz megmondani, hogy a bunkóságukból kifolyólag, esetleg egyfajta humorosságtól vezérelve, vagy csak szimplán a tanulatlanságból fakadóan, de némelyik pincér olykor valóban meglepő húzásokra képes. Tisztelet...
Aki valaha is dolgozott már vendéglátósként, annak nyilván nem fog meglepetést okozni az a tény, hogy mennyire hülyék is képesek lenni olykor az emberek. Jó-jó,...
Ma már az ember meg sem lepődik, ha egy gyorsétterembe betérve nem tányéron, hanem más, leleményesebbnél-leleményesebb módon szolgálják fel számára az ételt. Ez persze valahol...
Vendégként egy étterembe érve általában nincsenek túl nagy elvárásaink. Udvarias kiszolgálásra vágyunk, no meg némi meleg ételre, ami ár-érték arányban azért megfelel az érte kért...
Finom étterem sok van, és azt hiszem, hogy ez többé-kevésbé azért alap elvárás egy vendéglátó egységtől, ha már egyszer pénzt fizetünk az ételeikért. De hány...
Vannak éttermek, melyeket az ízletes fogások miatt szeretnek a vendégek, és olyanok is, melyeket a kiemelkedő ár/érték arány miatt zártak a szívükbe. Na az alábbi...
Három tányért egybefogva sokszor hajlamosak lehetünk úgy érezni, hogy mindent tudunk a pincér szakma rejtelmeiről és simán megállnánk a helyünket ebben a munkakörben. Ha Ti...
