A szobalányok munkája se nem könnyű, se nem kellemes: gyorsan és precízen kell dolgozniuk, szűkös határidőkkel, a vendégek szeszélyeit is elviselve – mindezt meglehetősen szerény fizetésért.
Mindannyian sok figyelmet szentelünk a konyhatervezésnek, de még egy alaposan átgondolt belső tér sem garancia arra, hogy az eredmény nem okoz majd csalódást.