HIRDETÉS

15 gasztronómiai trükk, amivel sok időt és idegeskedést megspórolhatunk

    Ha a sütés-főzés nem jelent örömöt a számunkra, akkor az nagy valószínűséggel csak azért van, mert rossz technikával dolgozunk. Az apró-cseprő trükkök nélkül a konyhai munka valóban nehézkes és olykor egyenesen idegesítő is tud lenni, ezért fontos, hogy időről-időre tágítsuk a gasztronómiai tudásunkat.

    HIRDETÉS

    Ezt most rögtön el is kezdhetjük: cikkünkben ugyanis 15 olyan kulináris trükköt gyűjtöttünk össze, melyekkel rengeteg idegeskedést és elpocsékolt időt megspórolhatunk.

    1. 1 A csokoládé könnyű és étvágygerjesztő elosztása érdekében a hajszárító hőjével olvasszuk meg a kérdéses területeket, majd korrigáljuk azokat.


    2. 2 A bogyós gyümölcsök hosszabb ideig frissek maradnak, ha tálalás előtt 5 percig víz és ecet 3:1 arányú oldatában hagyjuk pihenni. Ezután ha megszárítottuk, jöhet a tálalás.


    3. 3 Ha professzionálisan szeretnénk díszíteni a cupcake-eket, minimális erőfeszítéssel, akkor használjunk csipkés terítőt. Csak helyezzük rá a süteményekre, szórjuk meg őket porcukorral, majd óvatosan távolítsuk el a csipkét.

      sweet-verbena
      HIRDETÉS
      HIRDETÉS
      HIRDETÉS

    4. 4 A barnacukorba tett mályvacukor segít megőrizni a cukor frissességét - magába szívja a nedvességet, így a cukor nem csomósodik össze.


    5. 5 A különféle halak, például lazacfilék grillezése meglehetősen embert próbáló feladat, mivel a hal könnyen rátapad a rácsra, majd emelésnél szétesik. Ennek elkerülése érdekében tegyünk néhány citromszeletet a rácsra: így a hal nemcsak felszívja az aromáját, de egyúttal sértetlen is marad.


    6. 6 Annak érdekében, hogy a torták szabadon lévő oldalai ne keményedjenek meg tárolás közben, csak fogpiszkálóval rögzítsünk rájuk néhány szelet kenyeret. Ettől a sütemény puha és lágy marad.


      HIRDETÉS
      HIRDETÉS
    7. 7 Készítsünk szirupot 2 rész víz és egy rész cukor segítségével egy kevés ételszínezék hozzáadásával, majd 10-15 percig forraljuk benne a vékonyra vágott körteszeleteket. Ezután szedjük ki őket, majd szárítsuk a sütőben körülbelül 2 órán keresztül. Voilá – el is készült a színes körteszeletekből álló süteménydíszünk.


    8. 8 A házi pite szélét tulajdonképpen bármilyen eszköz segítségével díszíthetjük – a gyöngyöktől a spatulán át a dugóhúzóig. A fő az improvizáció.


    A bejegyzés a hirdetés alatti gombbal folytatódik

2 hozzászólás

SZÓLJ HOZZÁ!



2 comments

  • Szia, guest
Mit készítsünk?!
Kép
Fotó vagy GIF.
GIF
GIF képek vagy MP4 formátumú videók.
Videó
Youtube, Vimeo vagy Vine.
Szöveg
Szöveg-orientált bejegyzés, beágyazásokkal, videókkal és képekkel.
Lista
Klasszikus internetes lista, számozással.
Szavazás
Véleménynyilvánítás az előre megadott kérdésekre.
Visszaszámlálás
Ugyanaz, mint a sima lista, csak fordított számozással.
Személyiség teszt
Egy sor kérdés, melyek végül lelepleznek valamit rólunk.
Kvíz
Tudáspróba, melyekre csak jó vagy rossz válasz van.
Nyílt lista
Egy lista, melyet a látogatók szabadon bővíthetnek.
Ranglista
Egy lista, melynek elemeire a látogatók szavazhatnak.

Küldd el egy barátodnak!