HIRDETÉS BEZÁRÁS

Miért nem árulnak a boltok pulykatojást?

Miért eszünk olyan gyakran csirketojást, míg a pulykák tojásait látszólag figyelmen kívül hagyjuk?

    Pedig a házipulyka az egyik legnépszerűbb baromfi. Ezeket a madarakat a világ számos pontján tenyésztik farmokon, mert a húsukat tápláló és finom.

    HIRDETÉS

    Természetesen sokkal ritkábban tojnak, mint a tyúkok; körülbelül 100 tojást évente, szemben a tyúkok 300 tojásával. De miért ne lehetne megemelni a tojások árát a ritkaságuk miatt, és úgy árulni őket a boltokban? Valójában ennek is jó oka van.

    állattartás, ár, baromfi, élelmiszer, érdekesség, gazdálkodás, Gazdaság, madár, összehasonlítás, pulyka, pulykatojás, ritkaság, termelés, tojás, tojástermelés, tyúk, tyúktojás

    Milyen gyakran tojnak a pulykák?

    A pulykákat a húsukért tartják, de a tyúkokkal ellentétben nem büszkélkedhetnek magas tojástermeléssel. Átlagosan egy pulyka körülbelül 120-150 tojást tojik évente, ami majdnem fele annyi, mint a legtöbb tyúk esetében. Vannak azonban köztük rekorderek, amelyek akár 220 tojást is képesek tojni egy év alatt, ha ideális körülményeket teremtenek számukra.

    állattartás, ár, baromfi, élelmiszer, érdekesség, gazdálkodás, Gazdaság, madár, összehasonlítás, pulyka, pulykatojás, ritkaság, termelés, tojás, tojástermelés, tyúk, tyúktojás

    Kulcsfontosságú tényező ebben a kérdésben a megfelelő gondozás. Például a vedlési időszakban a pulykák tojástermelése jelentősen csökken. Ez egy természetes folyamat, amikor a madár új tollakat növeszt, de a tapasztalt gazdák tudják, hogyan kell kontrollálni. A baromfiházban a mesterséges megvilágítás csökkentése segíthet elnyomni a vedlést, ezáltal növelve a termelékenységet.

    HIRDETÉS
    állattartás, ár, baromfi, élelmiszer, érdekesség, gazdálkodás, Gazdaság, madár, összehasonlítás, pulyka, pulykatojás, ritkaság, termelés, tojás, tojástermelés, tyúk, tyúktojás

    A házityúkok a tojástermelés terén sokkal produktívabbak. A tojótyúk fajták megfelelő gondozás mellett akár 330-340 tojást is tojnak évente. Még a normál körülmények között tartott tyúkok minimális tojástermelése is körülbelül 200 tojás évente. A pulykák ezen a téren egyértelműen gyengébbek, ami a tojásaikat ritkábbá és drágábbá teszi.

    Miért nem árulnak pulykatojásokat?

    Bár a farmokon világszerte ezrével tenyésztenek pulykákat, a tojásaik nem jelennek meg a piacon. Ennek oka a gazdasági érdektelenség. A pulykák sokkal ritkábban tojnak, mint a tyúkok – ilyen alacsony termelékenységi rátával a pulykák egyszerűen nem tudnak versenyezni a hatékonyabb tyúkokkal.

    Ráadásul a pulykák csak hét hónapos korukban kezdenek tojni, míg a tyúkok már öt hónapos korukban tojásrakók lesznek. Ez is hozzájárul ahhoz, hogy kevésbé vonzóak a pulykák a tojástermeléssel foglalkozó gazdák számára.

    állattartás, ár, baromfi, élelmiszer, érdekesség, gazdálkodás, Gazdaság, madár, összehasonlítás, pulyka, pulykatojás, ritkaság, termelés, tojás, tojástermelés, tyúk, tyúktojás

    Egy másik probléma a madarak mérete. A pulykák sokkal nagyobbak, mint a tyúkok, és több helyre, táplálékra és időre van szükségük a növekedéshez. Az ilyen madarak tartása drágább, ami növeli a gazdák költségeit. Még ha magasabb áron is értékesítik a pulykatojásokat, ritkaságuk és a magas termelési költségek miatt ez az üzlet nem kifizetődő.

    HIRDETÉS

    Ehetőek a pulykatojások?

    A pulykatojás teljes értékű élelmiszer, amely ízében alig különbözik a megszokott tyúktojástól. Kicsit nagyobbak, vastagabb héjuk és vastagabb membránjuk van. A gazdák szerint, akik kóstolták ezeket a tojásokat, az ízük valóban nagyon hasonlít a tyúktojásokhoz, ami kiváló választássá teszi őket a kulináris kísérletekhez.

    állattartás, ár, baromfi, élelmiszer, érdekesség, gazdálkodás, Gazdaság, madár, összehasonlítás, pulyka, pulykatojás, ritkaság, termelés, tojás, tojástermelés, tyúk, tyúktojás

    Ritkaságuk és drágaságuk ellenére a pulykatojások nem rendelkeznek semmilyen szokatlan vagy egzotikus tulajdonsággal. Lényegében csak a tyúktojás nagyobb változata, amit nehéz megtalálni a boltokban, de ha sikerül beszerezned, könnyen felhasználhatod a receptekben.

    Velük ellentétben egyes más madarak, például a pingvinek tojásai ízben és állagban is jelentősen eltérnek. De ez már egy egészen más történet.

    A BEJEGYZÉS A HIRDETÉS ALATTI GOMBBAL FOLYTATÓDIK

Beszélgetés indítása

Jelentkezz be!

Tipp: a felhasználók képet is csatolhatnak a hozzászólásaikhoz!

    Iratkozz fel a hírlevelünkre,

    hogy elküldhessük neked a legjobb cikkeinket

    *heti egy e-mailt fogunk küldeni