Gasztro és Konyha

Tedd próbára, mennyire ismered a sajtokat! Felismered mind a 15 népszerű fajtát a kinagyított részletfotók alapján?

Tedd próbára a zöldségismeretedet! Felismered ezeket a hétköznapi zöldségeket a róluk készült közeli fotókról?

Tíz évig dolgoztam szakácsként, és láttam, hogyan mennek tönkre az élelmiszerek a konyhában a nem megfelelő tárolás miatt. A hűtőszekrényt sokan varázsdoboznak hiszik, ahová mindent be lehet tenni, de valójában bizonyos termékek számára a hideg inkább ártalmas, mint hasznos. A hűtés nem mindenre megoldás, sőt, egyes élelmiszerek ízét és állagát kif…

A csontvelő nem csupán étel, hanem igazi ínyencség, amit sokan a kulináris művészet csúcsának tartanak.

Ember legyen a talpán, aki megmondja, hogy mik ezek.

Kóstoltál már mézbe mártott uborkát, csokoládé bevonatú sós chipset vagy porcukros bundás kenyeret? Kiderült, hogy a különböző országoknak megvannak a maguk furcsa szokásaik az általunk jól megszokott ételek elkészítésére, melyek bár rendkívül sokkolóak, valószínűleg rendkívül finomak, és őszintén szólva mi magunk is szívesen megkóstolnánk őket il…

Bár a mikrohullámú sütőt először teljesen véletlenül találták fel a 40-es években, ma már minden háztartás egyik legfőbb konyhai eszköze. Hiába azonban az általa nyújtott kényelem és a modern technika, egyszerűen vannak olyan ételek, amiknek kerülni kell a mikrohullámú sütőben történő melegítését.

Banán, narancs, kivi? Lejárt lemezek. Ha Te is szeretsz új dolgokat kipróbálni és vakon belevágni az ismeretlenbe, akkor feltétlenül meg kell ismerkedned az alábbi 20 egzotikus gyümölccsel, melyekkel ugyan biztos, hogy nem futhatsz össze a hazai zöldségeseknél, de egy trópusi nyaralás alkalmával nagy hiba lenne őket elszalasztanod.

Használtál már valaha húsleveskockát a főzéshez? És azt tudtad, hogy ennek a kis kockának több száz éves története van, és a legelső verziója (jó, nevezzük így) már a 18. században megjelent?

Biztosan feltűnt már neked, hogy az amerikai filmekben az emberek gyakran esznek reggelire mogyoróvajas szendvicset.

Itt igazából a szószban van a titok, úgyhogy csak azt fogom leírni. A hamburgert mindenki úgy állítja össze, ahogy akarja. Akár egy szintes is lehet.

Többé nem kell rosszul érezned magad, ha két napig ugyanazt a serpenyőt használod.