Előfordul, hogy néha megkívánunk valami finomat, de túl késő van már boltba menni és megvásárolni a hozzá szükséges alapanyagokat, vagy csak egyszerűen lusták vagyunk, és nincs kedvünk hozzá. A jó hír, hogy ilyen esetekben sem kell elnyomnunk az éhségünket, a különféle otthon található dolgok segítségével ugyanis pillanatok alatt ízletes finomságokat készíthetünk. Egy kis rafináltsággal például a krumplipüréből ropogós snacket, a tegnapi pizzából pedig olyan zamatos ételt készíthetünk, mintha most sütötték volna a pizzériában.
A Wiku.hu-nál biztosak vagyunk benne, hogy nem feltétlenül kell nehéznek lennie annak, ami finom, ezért cikkünkben most 20 zseniális trükköt gyűjtöttünk össze, ami bármikor nagy segítségünkre lehet a konyhában.
1. A kis kosarak elkészítéséhez használjunk merőkanalat.
2. Egyszerű módja a pizzaszeletek tűzhelyen történő melegítésének, amitől újra ropogóssá válnak anélkül, hogy odaégnének.
3. „Volt egy kis maradék krumplipürém, ezért úgy döntöttem, hogy megsütöm. Kiváló harapnivaló lett belőle."
4. Ha meg kell magozni egy meggyet vagy cseresznyét, de nincs kéznél speciális magozó, akkor egy szimpla fa nyársat is használhatunk.
5. Ha szőlő lejárt, és már senkinek sem kell, csak tedd be néhány órára a sütőbe (alacsony hőmérsékleten), hogy ínycsiklandó mazsolát kapj. Zabkásához tökéletes!
6. A gyors és trendi desszert elkészítéséhez keverjünk össze egy nagyon kicsi tejet porcukorral, és öntsük az édesség tetejére.
7. A pizza is lehet alacsony szénhidráttartalmú, ha ropogós tészta helyett húst használunk. 0,45 kg darált csirkét keverjünk össze 1 tojással és fél csésze kenyérmorzsával - a pizza tészta készen áll!
8. Szeretnél két mirelit pizzát sütni, de csak egy tepsid van? Nem probléma!
9. Ahhoz, hogy chipset készíts a mikróban, vágd fel a lehető legvékonyabbra a burgonyát, szórd meg olajjal és tengeri sóval, majd tedd be 3-4 percre a mikróba. Ezután fordítsd meg őket, és tedd be további 2-3 percre.
10. A brokkoli szárak felhasználása: aprítsd fel és dobd bele őket a tésztafőzés közben az utolsó két percben a vízbe, majd szűrd le őket. Ezzel növelheted a tészta tápanyagtartalmát és csökkentheted a kalóriatartalmát anélkül, hogy drámai módon megváltoztatnád az ízét.
11. Tegyél friss ananászlevet vagy darált ananászt a húspácba. Ez nemcsak természetes édességet ad a húsnak, de remekül meg is puhítja.
12. Hogyan lehet laktatóbbá tenni egy rament? Tegyél hozzá néhány fagyasztott zöldséget!
13. Ha 2 tojást és 1/2 csésze vajat adsz a tortamixhez, akkor tortasütiket készíthetsz.
14. A gofrisütő segít a csokoládétorta elkészítésében.
15. Steaket is süthetsz a gofrisütőben.
16. Maradék borda + BBQ + cheddar = cowboy quesadilla.
17. Tedd el a zöldségek héját egy zacskóba, és fagyaszd le. Ha a zacskó megtelik, készíts belőle zöldséglevest.
18. „Ha nincs kakaóprom vagy szűrőm, akkor 2 darab Oreo kekszet használok a desszertek díszítéséhez."
19. A sárgarépa gyors és kés nélküli hámozásában nagy segítségünkre lehet egy fém súrolószivacs.
20. „Imádom a rántott dolgokat, de nem akarom, hogy a fenekem ne férjen bele a nadrágba, ezért mindent olaj nélkül sütök. Gyönyörű, aranybarna kéreg képződik rajtuk."
- Én is így szoktam, csak sütőpapírt rakok alá a serpenyőbe. © Helloer / VK
