Ez a szósz nagyon gyorsan elkészíthető, és csak két hozzávalóból áll. Szükség lesz valamilyen szeletelt ömlesztett sajtra (célszerű cheddart választani) és egy kevés tejszínre.
Tegyük a sajtot bármilyen nem fém edénybe.
Öntsünk hozzá 150 ml 15%-os tejszínt.
Tegyük a mikróba 2 percre, de 30 másodpercenként egy habverővel keverjük fel.
Második vagy harmadik alkalomra a szósz sűrűsödni kezd.
Végezetül tegyünk bele egy kis citromlevet és sózzuk ízlés szerint.
